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Le jasmin poussait initialement dans les montagnes du nord-ouest de l’Inde, mais aujourd’hui, la fleur se cultive également en Égypte, au Maroc, en Italie et en France. Cette fleur, qui fleurit entre juin et octobre, se récolte la nuit, quand son odeur est la plus intense. Il s’agit de l’un des ingredients les plus populaires dans l’industrie du parfum. Plus de la moitié des flacons en contient, généralement combiné à la rose.
Le jasmine sambac, le jasmin espagnol et le jasmin de Grasse sont autant de variantes de cette fleur de contrastes: très délicate, elle est aussi forte et sensuelle. On la surnomme d’ailleurs la fleur du luxe: chaude, exotique, un rien animale et épicée. Une fleur qui ne passe jamais inaperçue.
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